La Boulangerie Renoirte

La Boulangerie Renoirte

 

L’ambiance de la cuisine, Matthieu Renoirte la connaît par cœur.

À l’âge de 7 ans, il rôdait déjà derrière les fourneaux, sous l’œil bienveillant de sa grand-mère.

«J’ai très vite été attiré par le métier de pâtissier, confie-t-il. À 9 ans, je faisais déjà mes premiers apprentissages dans les ateliers d’une boulangerie de mon village, à Braine-le-Château. Par passion.» Le jeune homme avait trouvé sa vocation. Plus tard, il a suivi les formations nécessaires pour se professionnaliser, notamment chez un meilleur ouvrier de France. Après des expériences au sein de grandes maisons, entre autres Marcolini, Matthieu Renoirte a ouvert sa propre boulangerie-pâtisserie au cœur du village de Feluy. Il peut y laisser s’exprimer pleinement sa créativité. «J’aime les grands chefs qui revisitent les pâtisseries classiques. Mon credo, c’est la légèreté.»

 

 

Fabrication de pains spéciaux cuits sur place et de pâtisseries fines de qualité.

Pains seigle au levain artisanal, épeautre Bio gris, pains de grain, pains aux noix, baguette à l’ancienne au levain.

Découvrez également ses viennoiseries pure BEURRE, crème glacée et sorbet artisanale, ainsi que ses confitures artisanales.

Ouvert du mardi au samedi de 6h30 à 18h30 – Dimanche de 6h30 à 16h00 – Fermeture le lundi

Boulangerie Matthieu Renoirte Grand Rue 20, Feluy – 067 87 78 87

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