Tablette bean to bar – Piura / Éclats de cacao 70%

6,50 

Cette tablette est composée du chocolat noir Piura renforcé par des éclats bruts de ses fèves de cacao. Il offre toujours une balance des notes fruitées et acidulés, avec en plus, le croquant et les notes de raw cacao de ses éclats.  Un de nos favoris.  Les agriculteurs de ce cacao exceptionnel, avec une grande proportion de douces fèves blanches, sont devenus un exemple de coopératisme en Amérique Latine.

Plantations: Petits agriculteurs en coopératisme, au nord du Pérou.

Informations complémentaires

Poids 0.080 kg
Artisan

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