Château de Bioul

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Artisan Catégorie: Viticulteur

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  • Niché au coeur du « Vignoulle Historique » de Bioul, dans la vallée de la Meuse, le Château de Bioul abrite une belle histoire d’amour entre son patrimoine et ses 11 hectares de vignes.

    Un patrimoine

    Du XIème siècle à nos jours, le Domaine du Château de Bioul connaîtra fortunes diverses. Il fût le témoin de plusieurs guerres et passa entre de nombreuses mains. Délabré sous l’occupation de la famille Jauche qui l’hypothèque pour faire face à ses difficultés financières, il sera brûlé en 1554 par les troupes du Roi de France Henri II, à la suite de quoi la famille de Brandebourg fera évoluer l’historique château féodal en un manoir résidentiel prestigieux.

    Quelques siècles plus tard, François Vaxelaire, originaire de Wiesembach en Lorraine, arrive en Belgique, où il fonde les grands magasins « au bon marché ».

    Il commence par louer le Château de Bioul en 1896, puis l’acquiert en 1906 et fait réaliser de grands travaux d’aménagement.

    Une philosophie environnementale

    Notre « savoir faire » est basé sur le respect de la nature et de la tradition.

    Comme tout passionné, nous voulons le meilleur : le meilleur raisin dans les meilleures conditions pour un meilleur environnement.

    Le vignoble est implanté sur les meilleurs coteaux de Bioul. Ceux-ci sont de nature argilo-calcalire et sont traversés par une plaque de schiste carbonifère.

    La composition du sol, l’écoulement des eaux et l’exposition sont autant d’éléments qui participent à la notion de terroir de Bioul. Chaque parcelle est travaillée, non pas systématiquement, mais en fonction de ses besoins.

    Un enherbement canalisé, des haies, des rendements faibles, un potager perdu, des ruches au cœur des vignes, des perchoirs pour les rapaces … sont un éventail des démarches que nous avons mises en pratique pour développer la biodiversité. Celles-ci nous garantissent un raisin riche en arômes, sans résidus de pesticides et d’une typicité unique et exceptionnelle !

    Terre Charlot 2017
    13,50 
    Château de Bioul
    Batte de la reine 2017
    14,50 
    Château de Bioul
    Brut de Bioul 2017
    18,50 
    Château de Bioul
    Brut des Houillères 2017
    18,50 
    Château de Bioul
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